生物化学家
1922.10.22—2016.12.10
河北束鹿人,生物化学家。曾任中国科学院微生物研究所研究员。50年代初,分析比较了酒精工业的不同种曲霉淀粉酶系的组成,确定了黑曲霉的优越性。60年代初,阐明了白地霉的木糖和阿拉伯糖的代谢途径,纯化了木糖醇脱氢酶并证明为诱导酶发现白地霉中有甘露醇,阐明了其合成途径发现并纯化了NADP-甘露醇脱氢酶。70年代初,首次得到红曲霉糖化酶的结晶,进行了性质、化学组成、糖肽结构、化学修饰和光谱学构象研究,发现不同分子型有构象差异,后来证明是糖基化引起的。80年代,选育出β-淀粉酶高产细菌,活力当时在国际上领先研究了20多种糖苷酶,首次发现了有严格底物专一性的β-D-岩藻糖苷酶从嗜热菌纯化了8种酶。